「マダガスカルバニラのシューアイスキット」公式ECにて販売継続いたします！
ハンデルスベーゲン、オリジナルベイクブランド「PUFFZ」、アグロフォレストリバニラを扱う「合同会社 Co•En Corporation 」の3社コラボ商品として、全国6箇所でポップアップ販売し、ご好評いただきました究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」。
おかげさまで8/31をもって各地でのポップアップショップは大盛況のうちに終了となりましたが、ハンデルスベーゲンの公式ECで販売しているシューキットのみ、年内いっぱいの販売継続が決定いたしました！
これまで品薄状態がつづき、ご迷惑をおかけしておりましたが、9月以降は増産を予定しておりますので、ぜひこの機会にお買い求めください。 ※本商品は毎日お昼12時に当日販売分の在庫を追加しております。
このコラボのテーマは「FARMER YOU」
「マダガスカルバニラのシューアイス」に使われている「アグロフォレストリバニラ」とは、多種多様な植物を一緒に植えた「森」のような農園で、肥料や農薬を一切使わず育てられたバニラのこと。そうやって育てられたバニラは高品質であり、また同時にいろいろな作物を一緒に育てるので、年中何かしらの収穫があり、農家は一年を通して安定した収入を得ることができる効果もあります。
アグロフォレストリバニラを取り扱うCo.En Corporationが目指しているのは、マダガスカルのバニラを通して生産者と消費者を繋ぐこと。
現在、海外の農業の現場で起きている森林破壊や気候変動などの環境問題、貧困や児童労働といった人権に関わる問題が解決しないのは、消費者の現地農家への理解が足りないことが原因だと示唆されています。
情報の発信地である東京、名古屋、宇都宮、大阪、札幌、博多の6都市で「マダガスカルバニラのシューアイス」を通じて、現地の農家の顔を知り、どのような人が栽培し、そして、どのように栽培されたバニラなのかを改めて考えるとともにマダガスカルのバニラ農家の想いを感じながら本物のシューアイスを味わってもらえるよう企画しました。
ハンデルスベーゲンが手掛けたのはバニラアイスクリーム
わたしたちハンデルスベーゲンが手掛けたのは「マダガスカルバニラのシューアイス」の要となるバニラアイスクリーム。
北海道産の生乳と生クリーム、卵黄、沖縄県産の黒糖を用いた「濃厚なミルクベース」をベースに、マダガスカルの大自然で育った濃厚な香りを凝縮した「アグロフォレストリバニラ」を使うことで、豊かなミルク感とともに、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
今年はマダガスカルバニラの量を増量し、より濃厚に、より美味しく仕上げております。また、マダガスカルバニラをミルで粉状に挽きシューアイスに振りかけることで、贅沢なバニラの香りも思う存分ご堪能いただけます。
シュー生地は石井真介氏と「PUFFZ」の共同開発
ザクザクとした心地よい食感のシュー生地は、“予約の取れないフレンチ” として知られ、『ミシュランガイド東京 2019』で一つ星を獲得した「Sincere( シンシア )」のオーナーシェフ石井真介氏と「PUFFZ」の共同開発。
PUFFZのザクザクとした心地よい食感のシュー生地、合同会社CO・En Corporationのマダガスカルバニラ、ハンドクラフトアイスクリームハンデルスベーゲンの濃厚なバニラアイスから誕生した、究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」で初夏を味わいませんか？
※マダガスカルバニラのアイスクリームの売り上げの一部は、MADAGASCAR FAUNA AND FLORA GROUP(MFG)へドネーションいたします。
オンラインストア販売情報
■商品名
PUFFZ × HANDELS VÄGEN MADAGASCAR VANILLA CHOUX ICECREAM KIT
■セット内容
PUFFZシュー生地・マダガスカルリッチバニラアイスクリーム（65ml） 各6個入り
■金額
4400 円 (税込・送料別)
■販売期間
2022年12月31日(土) ※期間限定販売です