10/27(木)より秋冬の期間限定フレーバー第1弾スタート♪

香料ではない本物の香りにこだわった、2022年秋冬の季節限定フレーバー第1弾が登場です。

今年の秋冬フレーバーのテーマは「濃厚なミルク感と、本物の食材ならではの香り」。

そのために「本当に良い食材を用意し、余計なものを足さず、素材の良さを引き出すための手間は惜しまない」というブランドの基本に忠実なものづくりに努めました。

栗の王様と呼ばれる丹波栗をそのままミルク仕立てにすることで、贅沢な香りと風味をお楽しみいただける「丹波栗」、ベースのアイスクリームにもレーズンにも徹底的に手間をかけることで、ラム酒とマルサラワインの香りがたちのぼる、”香る”「ラムレーズン」。そして、メープルシュガーの香りとキャラメリゼされたナッツで、この季節に食べるとまさに夢心地な「カナダメープル&ダブルナッツ」。

さらに、チョコとミルクの二つのアイスはもちろん、クッキーなどの具材まで全て手作りすることで濃厚さと繊細さを両立させた「クッキークランチ&チョコミルク」、香料も着色料を一切使わない、生のミントの香りが鮮烈な「フレッシュチョコミント」、基本のミルクアイスとして、味も色合いも濃厚な「長野ジャージー牛乳」など、本物の食材ならではの香りが楽しめるバラエティにとんだ6種類のアイスクリームをご用意しております。

2022年秋冬の季節限定フレーバー第1弾のご紹介

◉丹波栗
秋の代表食材である栗の中でも”栗の王様”と言われるのが、日本が世界に誇る最高級品「丹波栗」。丹波栗が”栗の王様”と言われる理由は粒の大きさもありますが、何よりもその濃厚な甘みと香り。その豊かな風味をそのまま存分に味わっていただけるよう、無添加製法でシンプルなミルク仕立てのアイスクリームに仕上げ、アクセントには甘く煮た実を大きなままで。驚くほどたっぷりの丹波栗を贅沢に使った、栗そのものを食べているような驚きの味わいをご堪能ください。

◉ラムレーズン
フランス産のジューシーなレーズンを、気品のある香りが特徴のフランス産ラム酒にじっくりと漬け込んだ自家製のラムレーズン。それを混ぜ込むアイスクリームは、イタリア伝統のカスタード「ザバイオーネ」をイメージし、数種類のマルサラ酒を独自にブレンドし味と香りのバランスを引き出したカスタードアイス。その二つが合わさることで「香り高いラムレーズンアイス」ができあがります。香料に頼らない芳醇な香りとシンプルで力強い味をお楽しみいただけます。

◉カナダメープル&ダブルナッツ
ミネラルたっぷりのカナダ・ケベック産のオーガニックメープルシュガーのアイスに、栄養豊富なくるみとピーカンナッツをキャラメリゼして混ぜ込みました。ハンデルスベーゲンならではの濃厚なミルクベースとメープルシュガーのふんわりとした香りは相性抜群!キャラメリゼした二つのナッツのカリカリした食感とほのかな苦味・香ばしさがアクセントになっています。スタッフ人気も高い、美味しいだけじゃなく、身体にも嬉しいアイスクリーム。ぜひご賞味ください。

◉フレッシュチョコミント
チョコミントと聞くと、ミントグリーンの色や芳香剤のような香りをイメージする方も多いと思いますが、それとは全く別物の、国産の生のスペアミント、北海道産の生乳アイスクリーム、フランスWEISS社の乳化剤無添加チョコレートだけで作る、着色料や香料を一切使用していない「自然素材だけでできた白いチョコミント」です。

◉クッキークランチ&チョコミルク
WEISS社のチョコレートとピエモンテ産無添加ヘーゼルナッツを贅沢に使ったヘーゼルナッツチョコレートアイス。そして北海道産牛乳を使ったミルクアイスをマーブルに。そこに自家製のココアクッキーとチョコクランチを加え、仕上げに完熟マンゴーから作ったカラメルソースを。最高の素材と、全てを自分たちの手で作る製法にこだわることで、「濃厚さと後味の軽さ」「素材の多さとシンプルな力強さ」を両立させています。

◉長野ジャージー牛乳
基本中の基本なだけに作り手の考えがはっきりと出るのがミルクアイスクリーム。野辺山高原のジャージー牛の生乳だけを使用したピュアなミルクアイスです。乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でお作りしていますので、乳脂肪分13%以上と濃厚なミルク感ながら、後味はおどろきのスッキリさ。私たちが目指す「濃厚なのに、軽くて繊細な後味」を体現しているフレーバーです。

お歳暮にはハンデルスベーゲンのアイスクリームがおすすめです。

ハンデルスベーゲンでは用途に応じた有料・無料のギフトラッピングを数種類ご用意しておりますが、その中でも大変ご好評いただいているのが、本物の玉熨斗と梅結びの絹巻水引でお包みする熨斗サービスです。

6個入りギフトセットのみ有料でのご対応(330円 税込)、という形にはなりますが、「プリンターで印刷された簡易なものとは重みが違う」と高く評価いただいています。しっかりした贈りものとして、お祝いやお返し、年末年始のご挨拶など、その他様々なフォーマルな贈りものに是非ご利用ください。

また6個入りギフトセットは無料のギフトシールとメッセージカードにも対応しています。メッセージカードには60文字以内でご希望の言葉をお入れすることができますので、この機会に日頃お世話になっている方へのギフトとしてハンデルスベーゲンのアイスを贈ってみませんか?