過去に販売

紅はるかミルクBeni Haruka Milk

DETAIL

今しか食べられない、日本一の有機紅はるかと濃厚ミルクアイスのハーモニー。

「焼き芋」「芋ペースト」「丸干し芋」という三種類の食材と、北海道産牛乳＆生クリームをたっぷり使った濃厚なミルクアイスを合わせることで、「史上最高のお芋のアイスクリーム！」と断言したくなるほどの自信作ができあがりました。

使用したのは日本さつまいもサミット2022のさつまいもオブ・ザ・イヤーを獲得した茨城県の株式会社照沼さんが栽培するオーガニック紅はるか。農薬・化学肥料をまったく使わない有機農法で作られたる紅はるかは、芋本来の自然な甘みと優しい味わいが特徴です。

焼き芋を皮ごと丸ごとすり潰し、濃厚なミルクベースに混ぜ込むことで、お芋の味・香りだけでなく、香ばしい皮の香り、蜜の焦げの風味をそのままミルクアイスに閉じ込めています。そして、スイートポテトをイメージした、有塩バターとはちみつが効いた芋ペーストをざっくりと混ぜ込み、仕上げには、ねっとりとした食感と濃厚な甘さが贅沢な丸干し芋をそのまま角切りにしてトッピングしています。

日本一の有機紅はるかと、ハンデルスベーゲン自慢の濃厚ミルクアイス。季節限定の今しか食べられない組み合わせをぜひお試しください。