季節限定

あまおうソルべAMAOU Strawberry Sorbet

DETAILフレーバー情報

本当に美味しい旬の「あまおう」だから、余計なものは加えずにそのままどうぞ。

旬の「あまおう」の味を、そのまま最高のスイーツとして味わえるもの” を目指し、福岡県柳川産の「あまおう」と、可能な限り少なくした材料だけで、これ以上ないほどにシンプルで力強いソルベができました。
旬の「あまおう」が持つ強烈な甘みとやさしい酸味、香料では絶対に出せない爽やかな香りをそのまま楽しむには、余計なものを加えないのが一番。完熟あまおうだけを選定し、1つづつ丁寧に包丁でヘタを取り除いたのち、ミキサーでペースト状にしてゼラチンとお砂糖を加えて冷やすだけ。たったこれだけのことですが、それが成り立つのは熟練の技があってこそ。
ハンデルスベーゲンだからできるシンプルイズベストのあまおうソルベ、苺をそのまま食べているようなフレッシュな春の味わいを感じてください。

種類別 氷菓
成分 無脂乳固形分 乳脂肪分 卵脂肪分 その他
脂肪分
       
原材料名 あまおう(福岡県柳川産)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、粉末水飴、ゼラチン
アレルギー情報 ゼラチン
特記事項 なし

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