季節限定
桜さくら Cherry Blossom
DETAILフレーバー情報
情感豊かな日本の春を感じられる、桜餅をイメージしたアイスクリーム。
春の代表的な和菓子「桜餅」をイメージした、甘くて塩味の効いたミルクベースのアイスクリーム。
桜の葉は、西伊豆産の大島桜の若葉を天日塩と富士の伏流水だけでじっくり樽発酵・熟成させたもの。桜の花は古くより「食べられる桜」として親しまれてきた小田原産の関山という八重桜で、梅酢と天然塩で漬け込まれたもの。
どちらも昔ながらの製法でゆっくりと時間をかけて手作りされたもので、桜本来の豊かな香りや色合いが魅力です。
そこに加わるのが、同じ桜の葉を練り込んだフランボワーズソースの酸味と、純国産の黒豆甘納豆のほっとする甘さで、隠し味に入れた白餡が全体を優しく調和させることで、最後まで飽きずに食べることができます。
甘酸っぱくて塩味のあるアイスクリームで、情感あふれる「日本の春」を感じてください。
種類別 | アイスクリーム | ||||
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成分 | 無脂乳固形分 | 乳脂肪分 | 卵脂肪分 | その他
脂肪分 |
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11.0% | 12.5% | 0.3% | |||
原材料名 | 牛乳(生乳(北海道産))、乳製品、糖類(砂糖、ぶどう糖)、桜花塩漬け、粉末水飴、加工黒糖、黒豆甘納豆、フランボワーズピューレ、白あん、加糖凍結卵黄、桜葉塩漬け、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) | ||||
アレルギー情報 | 卵・乳成分・大豆 | ||||
特記事項 |