チョコチップバナナ
目指したのは「ネクストレベルのチョコバナナ」。
バナナミルクアイスにブラジル産カカオパルプを合わせ、ライチのような華やかな香りと爽やかな甘酸っぱさをプラスしました。
アリバ・ナシオナル種カカオのチョコチップと、パッションフルーツキャラメルがアクセントです。
おすすめペアリングドリンク：焙煎系の烏龍茶
バナナ、カカオ、烏龍茶の焙煎香がマッチします♪
暑い夏には果実の甘みと
爽やかな清涼感を。
空気が冷たくなる季節には
ナッツやチョコレートなどの
深くて重厚な味わいを。
今月はチョコチップバナナと王道のバニラをお届けします。
バニラの濃厚なコクが、バナナとカカオパルプの華やかな香りに厚みをプラス。
おうちにあるシナモンやナッツを加えて、さらに“マシマシ”にして楽しむのもおすすめです。
目指したのは「ネクストレベルのチョコバナナ」。
バナナミルクアイスにブラジル産カカオパルプを合わせ、ライチのような華やかな香りと爽やかな甘酸っぱさをプラスしました。
アリバ・ナシオナル種カカオのチョコチップと、パッションフルーツキャラメルがアクセントです。
おすすめペアリングドリンク：焙煎系の烏龍茶
バナナ、カカオ、烏龍茶の焙煎香がマッチします♪
北海道産の成分無調整乳と生クリームをほぼ同等量使った超濃厚なベースに、沖縄産の本和香糖と黒糖をブレンド。
そこにマダガスカル産のフェアトレードバニラをゆっくりと煮出しています。
香料やエッセンスではなく、天然のバニラを煮出して作るからこその、蓋を開けた瞬間に広がる甘く芳醇な香りとキレの良さは、馴染みのあるバニラの香りを再発見させてくれます。
おすすめペアリングドリンク：アールグレイティー
バニラ × ベルガモットの香りは相性◎
2つのフレーバーは、それぞれが季節に合うだけでなく、組み合わせた時の相性まで考えて選定。交互に食べたり、ひと皿に盛り合わせて——単体では出会えない美味しさが生まれます。
乳化剤・安定剤・着色料・香料
すべて不使用
乳脂肪分16%以上 ※平均値
超濃厚なのにスッキリ
贅沢なパイントサイズが2種
毎月1回のお届け
濃厚と爽快が混ざり合う瞬間、その月の景色の完成です。
お好きな比率でお好きなものを
ひとつひとつが完成したフレーバー。質の高さを実感してください。
2種を並べて、季節のマリアージュを楽しむ。
濃厚な一皿に、熱いエスプレッソを注いでアフォガードに。
フルーツやナッツを添えて、贅沢な一皿に。
大切な人と、2つの味の違いを語り合う。
← SCROLL →
着色料、香料はもちろん、乳化剤や安定剤は使っていません。だからこそ旬の素材の良さをはっきりと感じることができます。届くのは単なるアイスクリームではなく「今味わうべき一皿」です。
ハンデルスベーゲンのアイスはもちろん単体でも美味しいし、違う素材と合わせればちゃんと違う表情になってくれる。アイスとしての骨格がしっかりしているのに、さらに上へいける余白があるというのが料理人として嬉しい。
送ってもらって食べた瞬間に驚きましたね。レストランデセールのクオリティを超える味だし、食後はもちろんお酒に合わせるデザートにもうってつけです。特にラムレーズンカスタードはいつもオーダーしています。合わせてシーズナルのフレーバーもおすすめを聞いて入れたりしていますね。
バニラや抹茶など、ベーシックなものがすごく美味しいというのはもちろんなのですが、季節のフレーバーとして毎回美味しいものを出してくれるのがありがたい。コースの締めとしてその時季のフレーバーをお出ししていますが、皆さま大変喜んでくれています。
推しは強いのに、近づいたらさっと席を外すような、ある意味「色気」のあるアイスクリーム。大坪シェフが提供する、イタリアの情熱と愛が詰まった絶品ピザを食べた後のドルチェとしてもマッチする。
送料込み
【初回のお届け】
ご注文日の月のフレーバーを、ご注文日の3営業日後に発送いたします。
※着日は地域によって変わりますので、ご注文時にご確認ください。
【2回目以降のお届け】
2回目以降は、当月のフレーバーを毎月20日頃にお届けします。
【ご注意】
ご注文日が月末、お届けが月をまたいだ翌月となった場合、同月の20日頃が2回目お届け日となります。
例：ご注文日が8/31の場合、初回は8月フレーバーを9/3に発送、2回目は9月フレーバーを9/20頃にお届けとなります。
フレーバチェンジOK2回目以降は、その時期にご用意しているフレーバーからお好きな2種へ変更いただけます。※変更は次回受注日まで承ります。
お届け日の変更、スキップも可能2回目以降は、お届け日の変更や1回分のお届けをスキップすることも可能です。ライフスタイルに合わせて、ご自身のペースでお楽しみいただけます。
人気の季節フレーバーを優先的にお届け数量限定で生産しているため、売り切れとなることもある季節限定フレーバーを、定期会員の皆さまには優先的にご用意いたします。選ぶのはアイスのプロ。
あとは届いた旬を味わうだけです。
今月のセレクトから始めてみませんか?
以下のフォームに必要事項をご入力ください。