季節限定

ラムレーズンカスタードRum Raisin Custard

DETAILフレーバー情報

自家製ラムレーズンとザバイオーネアイス。
他では食べられない特別なラムレーズンです。

根強いファンの多い「ラムレーズンカスタード」ですが、ハンデルスベーゲンが作るものは一味も二味も違います。卵黄、マルサラ酒、砂糖というシンプルな材料でつくるイタリア伝統のカスタードクリーム「ザバイオーネ」。そこにフランス産ラム酒に漬け込んだ自家製ラムレーズンを合わせることで、最高のラムレーズンアイスクリームができました。
数種類のマルサラ酒をブレンドすることで、香料に頼らず味と香りのバランスを引き出したザバイオーネアイスと、余計なものを入れない自家製ならではの芳醇でみずみずしいラムレーズンの組み合わせは、他では食べることのできない特別な逸品です。

種類別 アイスクリーム
成分 無脂乳固形分 乳脂肪分 卵脂肪分 その他
脂肪分
11.0% 10.5% 2.0%
原材料名 牛乳(生乳(北海道産))、乳製品、マルサラワイン、糖類(ぶどう糖、砂糖)、加糖凍結卵黄、自家製ラムレーズン、粉末水飴、加工黒糖
アレルギー情報 卵・乳成分
特記事項 ※お子様やアルコールの弱い方はご注意ください

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