桜さくらCherry Blossom

DETAILフレーバー情報

日本人にとって、春は情感豊かな始まりと別れの季節。

そんな日本の春を、「桜餅」をイメージした甘くて塩味の効いたミルクベースのアイスで表現しました。

桜の葉は、西伊豆産の大島桜の若葉を天日塩と富士の伏流水だけでじっくり樽発酵・熟成させたもの。そして、桜の花は古くより「食べられる桜」として親しまれてきた小田原産の関山という八重桜で、梅酢と天然塩で漬け込まれたもの。

どちらも昔ながらの製法でゆっくりと時間をかけて手作りされたもので、桜本来の豊かな香りや色合いが魅力です。

そこに加わるのが、同じ桜の葉を練り込んだフランボワーズソースの酸味と、純国産の黒豆甘納豆のほっとする甘さで、隠し味に入れた白餡が全体を優しく調和させることで、最後まで飽きずに食べることができます。

まるで出会いと別れのような、甘酸っぱくて塩味のあるアイスクリームで、情感あふれる「春の雰囲気」を感じてください。

成分	無脂乳固形分	乳脂肪分	卵脂肪分
種類別	アイスクリーム
成分	11.0%	12.5%	0.3%
原材料名	牛乳(生乳（北海道産））、乳製品、糖類（砂糖、ぶどう糖）、桜花塩漬け、粉末水飴、加工黒糖、黒豆甘納豆、フランボワーズピューレ、白あん、加糖凍結卵黄、桜葉塩漬け、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
アレルギー情報	卵・乳成分・大豆
特記事項