大人気の「あまおう」シリーズが帰ってきました!

大人気の「あまおう」シリーズが帰ってきました!


昨年の2016年春、「HANDELS VÄGEN(ハンデルスベーゲン)」の関東初出店に合わせて発売した「あまおう」シリーズ。福岡県柳川産の「旬のあまおう」をたっぷりつかった新しい味わいは、多くの方にご好評をいただきました。

しかし、昨年は予想外の人気に完売した日も多く、期待してご来店された方々に大変ご迷惑をおかけしてしまいました。今年は、さらに材料の確保に力を注ぎ、多くの皆様に楽しんでいただけるように準備しております。

△昨年のあまおうシリーズは大変人気となり、営業時間中に売り切れてまうことが多くご迷惑をおかけしました。

△昨年のあまおうシリーズは大変人気となり、営業時間中に売り切れてまうことが多くご迷惑をおかけしました。

「旬のあまおう」をたっぷりと使用したプレミアム・アイスクリームとソルベに

今年のあまおうは、昨年と同様に福岡県柳川産「あまおう」を使用。あまおうの名の通り「あかい、あまい、おおきい、うまい」苺だけをたっぷりと使用しました。香料では出すことのできない、苺本来のフレッシュな甘みと爽やかさが堪能できます。今しか食べることのできない「旬の苺の味わい」を体験してください。今回は「あまおう」をつかった4種類のフレーバーをご紹介します。

大人のための苺ミルクを「大粒あまおうの甘ミルク」

大粒あまおうの甘ミルク

福岡の柳川産の大粒あまおうを材料につくったのは「大人のための苺ミルク」。用意したのは、北海道の濃厚生乳と生クリーム。あまおうの甘くて爽やかな味わいに、ミルクの優しい甘みが合わされば、まさに大人だけに許された甘く、爽やかで優しい味わい。久しぶりに楽しむ苺ミルクの味わいを楽しんでください。

あまおうを口いっぱいにほおばる喜びを「大粒あまおうのまるごとソルベ」

大粒あまおうのまるごとソルベ

「苺本来の味を贅沢に味わえる」一品をつくろう。福岡県柳川産「あまおう」が持つ甘み、酸味、爽やかさを活かそうと思いました。完熟したあまおうだけをまずは選定していきます。その後は、ヘタを丁寧に1つづつ包丁で取り除きます。ミキサーでペースト状にして、ソルベに仕上げました。苺本来の澄み切った味わいをお楽しみください。フレッシュで元気になるソルベに仕上がっています。

苺とチーズの爽やかなコラボレーション「大粒あまおうの濃厚チーズケーキ」

大粒あまおうの濃厚チーズケーキ

みんな大好きチーズケーキを、より洗練させたい。アイスにしてもチーズ本来の酸味と甘みを感じる濃厚マスカルポーネチーズ。食感と味わいを変えるクッキー生地。そして、福岡の柳川産の大粒あまおうをたっぷり加えました。複雑な甘みと酸味、食感が融合した新しい洗練されたチーズケーキの味をお楽しみください。

九州と北海道、2つの爽やかで驚く「大粒おまおうと北海道ヨーグルト」

大粒あまおうと北海道ヨーグルト

「心が元気になる苺をつかったフレーバー」をつくりたい。苺が持つ酸味を活かし、爽やかな味わいをとことん追求したのが「大粒あまおうと北海道ヨーグルト」です。あまおうが持つ酸味をより引き立たせる酸味として選んだのは、ヨーグルト。さらに産地や味にもこだわり、北海道生乳をつかったあるヨーグルトを使用しました。あまおうの持つ甘くて爽やかな味わい。ヨーグルトが持つ甘みとサッパリとした酸味。九州と北海道、2つの地域を代表する驚きの爽やかさをお楽しみください。

「あまおうシリーズ」は店舗とオンラインストアにてご提供します!

あまおうシリーズは、4つの店舗とオンラインストアにて提供いたします。

店舗とオンラインストアの詳細は下記となります。

※銀座店とオンラインストアでは、「大粒あまおうと北海道ヨーグルト」以外の3品のご提供となります。

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